РАЗВИТИЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ У НЕМЦЕВ КРЫМА В 1804 - 1930-Е ГГ.

В статье анализируются вопросы, связанные с развитием земледелия в местах компактного проживания немцев на территории Крымского полуострова. Общеизвестно, что немецкая колонизация юга Российской империи была направлена на активное аграрное освоение земель. Немцы, проживая в Крыму, смогли создать развитую агрономическую систему, ввести в сельскохозяйственный оборот значительные земельные массивы степного Крыма. Это было связано с развитием транспортной инфраструктуры, ростом спроса на зерно на внутренних и внешних рынках. В климатических условиях полуострова основное внимание уделялось выращиванию озимой пшеницы, под которую отводилась большая часть земельных площадей. Одновременно выращивание таких культур как рожь, кукуруза, просо было рассчитано исключительно для внутреннего потребления. Лишь земли тех волостей (Бютенской, Табулдинской, Цюрихтальской), в которых находились небольшие крымские реки, немцы использовали для разведения картофеля и других овощей. После установления советской власти и проведения сплошной коллективизации в местах компактного проживания немцев продолжало доминировать выращивание озимой пшеницы, но при этом осуществлялись попытки по распространению культуры производства хлопка. В статье указывается, что немцы применяли интенсивный подход к организации земледелия, использовали механизацию труда, новые технологии для повышения урожая (употребление удобрения, высадка лесополос, создание семенных хозяйств). Широкое внедрение немецкими хозяйствами технических новинок позволяло им уменьшать потери при сборе урожая, обрабатывать целинные земли степного Крыма. Немецкий опыт был наглядным примером для окружающего населения, которое активно перенимало многие новшества используемые немцами и внедряло их в свои хозяйства.

российские немцы, Крым, Таврическая губерния, зерновое хозяйство, немцы Крыма

1. Астахов А.С. Пробные посевы, устроенные в 1901 году в экономии С. Н. Рудя, Ф. Ф. Шнейдера, А. И. Пастака и гг. Серебряковых. Симферополь: типография Спиро, 1902. 28 с.

2. Бойко Я. В. Заселение Южной Украины. 1860-1890 гг. Черкассы: С1яч, 1993. 254 с.

3. Вся Россия. Адрес-календарь Российской империи: справочная книга по торговле и промышленности на 1902 год. СПб.: Тип. А. С. Суворина, 1903. 365 с.

4. Государственный архив Республики Крым (далее - ГАРК). Ф. Р-137. Оп. 6. Д. 42.

5. ГАРК. Ф. 35. Оп. 1. Д. 161.

6. ГАРК. Ф. 529. Оп.1. Д. 69.

7. ГАРК. Ф. 809. Оп. 1. Д. 2.

8. ГАРК. Ф. 809. Оп. 1. Д. 1.

9. ГАРК. Ф. П-1. Оп.1. Д. 911.

10. ГАРК. Ф. П-110. Оп. 1. Д. 23.

11. ГАРК. Ф. П-110. Оп. 1. Д. 4.

12. ГАРК. Ф.Р-219. Оп. 1. Д. 156.

13. Кравцова Л. П., Беднарський І.Г. Німці Криму: історія і сучасне становище (проблема етнополітичного розвитку). Сімферополь: СФ НІСД, 2005. 39 с.

14. Лаптев Ю.Н. Традиционная бытовая культура немцев в Крыму (XIX - 20-е гг. ХХ вв.) // Немцы в Крыму. Очерки истории и культуры / Сост. Ю.Н. Лаптев. Симферополь: Таврия-Плюс, 2000. С. 20 - 32

15. Немецкое землевладение в Крыму // Салгир. 1897. 28 февраля. С. 1-2.

16. Очерки по истории немцев и меннонитов Юга Украины (конец XVIII - начало XIX в.) / С.И. Бобылева, Н.В. Бочаров, О.В. Безносова, Л.С. Тутик, Н.В. Осташева, С.В. Атаманенок: Под ред. С.И. Бобылевой. Днепропетровск: Арт-Пресс, 1999. 231 с.

17. Сельскохозяйственный обзор Таврической губернии за 1910 год. Симферополь: Тип. Таврич. Губернского земства, 1912. 179 с.

18. Сельскохозяйственный обзор Таврической губернии за десятилетие 1899-1908 гг. по данным текущей статистике. Симферополь: Типография Таврического губернского земства, 1911. 167 с.

19. Степняк. Экономический рост Тавриды // Салгир. 1897. 1 января. № 1. С. 1-2.

20. Таблица наличия инвентаря Сборник по основной статистике. Подворная перепись. Перекопский уезд. Симферополь: Тип. ТГЗ, 1907. Вып.1. 283 с.

21. Янсон Ю. Крым. Его хлебопашество и хлебная торговля. СПб.: Тип В. Безобразова, 1870. 78 с.

22. Brandes D., Von den Zaren adoptiert. Diedeutschen Kolonisten und die Balkansiedler in Neurussland und Bessarabien 1751-1914. Munch., Oldenbourg, 1993. 549 р.